塞巴斯蒂恩的妻子是一位智利酿酒师,对葡萄酒相同的热爱让两人走到了一起，他们有一个 3 岁的女儿。在业余时间,塞巴斯蒂恩他喜欢园艺，种植有机蔬 菜来搭配自己酿造的佳酿。

凭借着丰富的专业知识,塞巴斯蒂恩在 2004 年的法国国际农业博览会上荣获 了‘Young Wine Tasters’盲品大赛一等奖。这项一年一度的博览会是全法 最大型也是最重要的农业产品和葡萄酒展会，在这场盛会赢得大奖意味着在法国葡萄酒行业打开了知名度。

作为光之颂亿的酿酒师，塞巴斯蒂恩肩负着将旧世界葡萄酒的技艺与新世界葡萄酒的内涵和风格的融合在一起的重任。他将大范围的采购最优质的葡萄果实，酿造具有法式风格的高品质葡萄酒。